ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ 2022-2023 (από ΕΚΦΕ Κοζάνης)

ΒΙΟΛΟΓΙΑ

 

 Α’ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ

α/α	Τίτλος	Άσκηση από εργ. οδηγό	Σχετική ενότητα	Απαιτούμενα όργανα & υλικά	Συμπληρωματικό υλικό
1	Εξοικείωση με τους κανόνες εργασίας & ασφάλειας, τα όργανα & τις συσκευές του εργαστηρίου & τη χρήση του μικροσκοπίου	Εισαγωγή από εργαστηριακό οδηγό	1.2 Κύτταρο: H μονάδα της ζωής	μικροσκόπιο, μόνιμο παρασκεύασμα για εξοικείωση	Εικονικό μικροσκόπιο
2	Μικροσκοπική παρατήρηση φυτικών κυττάρων	Φύλλο εργασίας 1 από εργαστηριακό οδηγό	1.2 Κύτταρο: H μονάδα της ζωής	μικροσκόπιο, αντικειμενοφόρες πλάκες, καλυπτρίδες, χαρτί κουζίνας, νερό ή/και lugol (υδατικό διάλυμα Ι και ΚΙ), σταγονόμετρο, λαβίδα, μαχαίρι, κρεμμύδι, ανατομική βελόνα	Βιντεοσκοπημένο από 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου
3	Μικροσκοπική παρατήρηση ζωικών κυττάρων	Φύλλο εργασίας 2 από εργαστηριακό οδηγό	1.2 Κύτταρο: H μονάδα της ζωής	μικροσκόπιο, αντικειμενοφόρες πλάκες, καλυπτρίδες, χαρτί κουζίνας, lugol (υδατικό διάλυμα Ι και ΚΙ) ή μπλε του μεθυλενίου, σταγονόμετρο, οδοντογλυφίδες, ανατομική βελόνα
4	Τα πειράματα του Priestley (Εικονικό διαδραστικό πείραμα από Φωτόδεντρο)		2.1 Παραγωγή θρεπτικών ουσιών στα φυτά – Φωτοσύνθεση
5	Παραγωγή αμύλου στα φυτά – Φωτοσύνθεση (Βιντεοσκοπημένο πείραμα από Φωτόδεντρο – σύμφωνα με τις οδηγίες η προβολή του επαφίεται στην κρίση του διδάσκοντα)
6	Η σημασία του φωτός για τη φωτοσύνθεση	Φύλλο εργασίας 4 από εργαστηριακό οδηγό	2.1 Παραγωγή θρεπτικών ουσιών στα φυτά – Φωτοσύνθεση	φυτό με μεγάλα φύλλα, ψαλίδι, αλουμινόχαρτο, κολλητική ταινία, νερό
7	Ανίχνευση αμύλου σε φύλλο φυτού	Φύλλο εργασίας 7 από εργαστηριακό οδηγό	2.1 Παραγωγή θρεπτικών ουσιών στα φυτά – Φωτοσύνθεση	ποτήρι ζέσεως, νερό, λύχνος ή ηλεκτρικό μάτι ή βραστήρας, φύλλο από υγιές πράσινο φυτό, οινόπνευμα, δοκιμαστικός σωλήνας, λαβίδα, χρονόμετρο, ύαλος ωρολογίου, lugol ή βάμμα ιωδίου	Βιντεοσκοπημένο από 2ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου
8	Ανίχνευση πρωτεϊνών, λιπών, σακχάρων και αμύλου σε τρόφιμα	Φύλλο εργασίας 10 από εργαστηριακό οδηγό	2.4 Η πρόσληψη ουσιών & η πέψη στον άνθρωπο	διαφορετικές τροφές π.χ. πατατάκια, γάλα, αλεύρι, φρούτα Για την ανίχνευση λιπών χαρτί, πηγή φωτός Για την ανίχνευση πρωτεϊνών νερό, δοκιμαστικός σωλήνας, γουδί (αν η τροφή δεν είναι σε υγρή μορφή), διάλυμα ΝαΟΗ, διάλυμα CuSO4 Για την ανίχνευση σακχάρου γουδί (αν η τροφή δεν είναι σε υγρή μορφή), νερό, δοκιμαστικός σωλήνας, διάλυμα βενεδικτίνης, ποτήρι ζέσεως, λύχνος ή ηλεκτρικό μάτι ή βραστήρας, ζυγός, σταγονόμετρο, χρονόμετρο Για την ανίχνευση αμύλου βάμμα ιωδίου ή lugol, σταγονόμετρο, δοκιμαστικός σωλήνας ή ύαλος ωρολογίου	Ανίχνευση αμύλου με ιώδιο σε πατάτα & ψωμί – Βιντεοσκοπημένο πείραμα από Φώτη Κουφόπουλο
9	Η μεταφορά ουσιών στα φυτά	Φύλλο εργασίας 5 από εργαστηριακό οδηγό	3.2 Η μεταφορά & αποβολή ουσιών στα φυτά	διαφανές ποτήρι, μελάνη, νερό, μαχαίρι, ξυράφι, σέληνο, μικροσκόπιο, αντικειμενοφόρες πλάκες, καλυπτρίδες, χαρτί κουζίνας, σταγονόμετρο, λαβίδα, ανατομική βελόνα	Διδακτικό υλικό για τα στόματα των φύλλων (από Φωτόδεντρο)

 Β’ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ

α/α	Τίτλος άσκησης	Άσκηση από εργ. οδηγό	Σχετική ενότητα	Απαιτούμενα όργανα & υλικά	Συμπληρωματικό υλικό
1	Παρατήρηση πρωτοζώων	Φύλλο εργασίας 2 από εργαστηριακό οδηγό	4.2 Ασθένειες	μικροσκόπιο, έτοιμα παρασκευάσματα πρωτοζώων (εναλλακτικά για προετοιμασία νωπών παρασκευασμάτων: γυάλινα δοχεία, εμφιαλωμένο νερό, μαρούλι, νερό από πιατάκι γλάστρας, νερό από ανθοδοχείο, σταγονόμετρα, μικροσκόπιο, αντικειμενοφόρες πλάκες, καλυπτρίδες, χαρτί κουζίνας, ανατομική βελόνα)	Video από ΕΚΦΕ Πιερίας Οδηγίες & video από ΕΚΦΕ Αιγάλεω Αμοιβάδα από ΕΚΦΕ Σερρών Παραμήκιο από ΕΚΦΕ Σερρών
2	Παρατήρηση βακτηρίων	Φύλλο εργασίας 3 από εργαστηριακό οδηγό	4.2 Ασθένειες	μικροσκόπιο, έτοιμα παρασκευάσματα βακτηρίων	Παρασκευή μόνιμων παρασκευασμάτων βακτηρίων gram+ με χρώση (κυανό μεθυλενίου) – βιντεοσκοπημένο από ΕΚΦΕ Αγρινίου

Γ’ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ

α/α	Τίτλος	Αριθμός άσκησης από εργ. οδηγό	Σχετική ενότητα	Απαιτούμενα όργανα & υλικά	Συμπληρωματικό υλικό
1	Παρατήρηση φυτικών & ζωικών κυττάρων	Φύλλο εργασίας 1 από εργαστηριακό οδηγό	1.2	μικροσκόπιο, αντικειμενοφόρες πλάκες, καλυπτρίδες, χαρτί κουζίνας, νερό, lugol (υδατικό διάλυμα Ι και ΚΙ), εναλλακτικά (μπλε του μεθυλενίου) σταγονόμετρο, λαβίδα, μαχαίρι, κρεμμύδι, ανατομική βελόνα, οδοντογλυφίδες	Βιντεοσκοπημένο από 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου
2	Παρατήρηση φυτικών & ζωικών ιστών	Φύλλο εργασίας 4 από εργαστηριακό οδηγό	1.3	μικροσκόπιο, αντικειμενοφόρες πλάκες, καλυπτρίδες, χαρτί κουζίνας, νερό, σταγονόμετρο, λαβίδα, ξυραφάκι, φύλλο παχύφυλλου φυτού π.χ. κισσού, ανατομική βελόνα, μόνιμα παρασκευάσματα ζωικών ιστών π.χ. ερειστικό, μυϊκό, επιθηλιακό κλπ	Παρατήρηση στομάτων – Βιντεοσκοπημένο από 1ο ΕΚΦΕ Ηρακλείου
3	Καταγραφή ενός πληθυσμού σε ένα οικοσύστημα	Φύλλο εργασίας 5 από εργαστηριακό οδηγό	2.2	4 μεγάλα καρφιά, σκοινί, χιλιοστομετρικό χαρτί, μολύβια, μετροταινία
4	Παρατήρηση χρωμοσωμάτων	Φύλλο εργασίας 9 από εργαστηριακό οδηγό	5.1	μικροσκόπιο, έτοιμα παρασκευάσματα χρωμοσωμάτων
5	Απομόνωση νουκλεϊκών οξέων από φυτικά κύτταρα	Φύλλο εργασίας 10 από εργαστηριακό οδηγό	5.2	τα όργανα & τα υλικά εξαρτώνται από την πηγή και το πρωτόκολλο απομόνωσης που θα ακολουθηθεί	Βιντεοσκοπημένο πείραμα από ΕΚΦΕ Κοζάνης Βιντεοσκοπημένο πείραμα από Φωτόδεντρο
6	Η επέμβαση της τύχης στη δημιουργία των γαμετών	Φύλλο εργασίας 11 από εργαστηριακό οδηγό	5.5	ψαλίδι, σελοτέιπ ή μπλου τακ, χαρτόνι, χοντρά νήματα μήκους 30 cm περίπου σε 6 διαφορετικά χρώματα, μολύβια σε 6 διαφορετικά χρώματα (όμοια με των νημάτων)